生薑紹興醬油微波雞腿

        跳電事件讓我們零五…原來還可以用微波爐.所以就改變計畫.原本打算週日烤雞給她的rakan-rakan吃的.不過,為了安全起見,再嘗試微波一次.

        這次…我們用雞腿…而且調味料也有所改變;有蒜茸,小蔥頭,生薑,醬油,糖,黑胡椒和紹興酒.既然有雞,乾脆再見個蛋,炒碟菜.蛋有菜脯蛋,而菜卻是腐乳油麥.很家常的家常菜.蛋過咸,菜還可以.在此表過不提…

        可能這次用的是有皮的雞腿,而在微波時,在碗口包了保鮮模,成品看起來不會太乾.色澤反而有點烤雞的樣子.口感跟味道呢…..卻比較接近滷雞.薑和紹興酒的味道濃烈,黑胡椒完全發揮不了作用. 下次不能下薑一起微波.雖不完美但不失為一道可口的菜.就連她也會說不錯,那就真的不錯囉!

        次日她決定微波南乳紹興雞胸肉…成品很香,咸咸的很適合配飯.只可惜忘了拍照留念…

       下次會弄些甚麼花樣呢?我也不知道…